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Lunch in Brugge

lunch in Brugge

abandonné et le ventre vide @ mes top 5 pour déjeuner23 08 2014

terrasse avec vue: Den Heerd
terrasse avec vue: Den Heerd

Vous vous baladez dans cette magnifique ville médiévale qui est Bruges, confronté à une multitude de restaurants. Mais où pourriez vous bien aller pour déjeuner sans tomber dans un piège à touristes? Ne paniquez pas, G est là pour vous inspirer ! Une de mes passions est de partager les plaisirs de la table. Une autre de mes passions (comme « bruggeling » = né et grandi à Bruges depuis au moins 3 générations) est ma ville et de révéler ses joyaux. Pour vous guider, j’ai établi mon top 5 de mes restaurants/bistrots préférés pour cette saison. Cette sélection tient compte de deux facteurs principaux : le budget et la table (= cuisine raffinée, rapide snack ect.) Selon le calendrier nous sommes en été, même si les températures nous en font douter, laisser moi commencer par :

Mes top 5 pour déjeuner à Bruges

  • N°1 Den Heerd (de grandes terrasses, lunch €19)
    Pourquoi j’aime cet endroit ? C’est le restaurant avec sans doute une des plus belles terrasses de Bruges, un oasis de paix combiné avec un lunch de qualité pour €19. Le service est rapide et convivial. Un trésor caché au coeur de Bruges.
  • N°2 Burg9 (fine cuisine belge, ”Monday lunch” : qualité/prix excellent, pour €40 : 3 plats, 2 verres de vin + eau et le café)
    On y déguste une nouvelle cuisine raffinée, originale. C’est délicieux ! Le décor est moderne tout en respectant le passé. Ce couple aime ce qu’ils font, le chef cherche constamment à s ‘améliorer. J’y vais régulièrement pour un lunch d’affaires car si vous le demandez le service est rapide. Burg9 vaut le détour sans hésiter.
  • N°3 Sud of Italy (authentique italien, lunch €20)
    Pourquoi aller dans un Italien quand on est en Belgique ? Ce petit restaurant est géré par un couple belgo-italien. Le chef est italien et il vit pour son métier. Sa cuisine transpire le sud de l’Italie. Vous ne trouverez pas de pizzas à la carte. Il y a uniquement de la fine cuisine italienne dont ce couple se fait un honneur d ‘importer directement et plusieurs fois par semaine, leur produits de leur région bien-aimée Purgia. Ils offrent une exquise et originale cuisine Italienne. Si vous séjournez dans un B&B ou une maison de vacances, vous adorerez leur service traiteur !
  • N°4 Bruut (charme & fine cuisine, menu €49/€59)
    Le Bruut et le Burg9 ont beaucoup de similitude au niveau de la cuisine. Elle est raffinée et innovante au niveau saveurs. J’adore ces 2 endroits. La principale différence est l’atmosphère. Chez Bruut, il faut prendre son temps, ne pas être pressé. Chez Bruut,, on est le long des canaux, la déco est chaleureuse et le tout est un peu « non-chalant ». Il y a quelque chose d’unique chez Bruut!
  • N°5 Ball & Glory (Boulettes de viandes artisanales et originales, lunch €12)
    Si vous désirez déjeuner rapidement et sainement, Balls & Glory est votre adresse du jour. Les boulettes de viande bio sont servis avec un « stoemp » (purée de pommes de terre mélangé avec des légumes de saison) ou une salade maison. Vous avez l’occasion de déjeuner sur place à une grande table commune ou tout simplement d’emporter votre repas. Pour couronner votre déjeuner, ils ont des succulents brownies maison !!
Conseils
  • Ce top est évidemment très subjectifs et mérite d’être révisé. Donc revenez régulièrement consultez cette page.
  • N’hésitez pas aussi à m’envoyer un commentaire quand vous déjeunez dans un de ces endroit magnifique ou n’importe quel autre qui suscite votre intérêt. Cette page est à vous !
    Si en plus, vous pouvez me donner le nom du restaurant et une bonne raison d’y aller, ce serait génial !
  • Bon Appétit.
lunch : Burg9
lunch : Burg9

Mes top 5 pour dejeuner ou dîner
entrée au Sud of Italy
entrée au Sud of Italy

lunch :bruut
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